Licorice aka Liquorice

Nama liquorice berasal dari bahasa Yunani kuno yang artinya “akar manis”. Tanaman akar manis ini merupakan tanaman sejenis polong-polongan yang berasal dari Eropa Selatan dan beberapa bagian wilayah Asia.

Licorice memiliki beberapa sifat yang berguna untuk aplikasi kosmetik, yaitu:
Pemutih kulit atau kemampuan untuk menghambat melanogenesis
Anti-inflamasi
Antioksidan

Glabridin, senyawa utama dalam fraksi hidrofobik ekstrak licorice dikenal dengan kemampuannya sebagai anti-inflamasi dan pemutih kulit. Glycyrrhizin dan asam glychrrhetinic juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi. Fraksi yang mengandung flavonoid glabridin hidrofobik dan lainnya dikenal memiliki efek penghambatan pada melanogenesis. Beberapa peneliti telah menetapkan bahwa efek ini mungkin karena kemampuan konstituen untuk menghambat aktivitas tirosinase.